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PODEMA - Encuesta Nacional de Seguridad Alimentaria (departamentos de Oruro, Potosí y Chuquisaca)

Encuesta Nacional de Seguridad Alimentaria (departamentos de Oruro, Potosí y Chuquisaca)

FINANCIADOR / CLIENTE

Programa Mundial de Alimentos (PMA)

FECHA DE EJECUCIÓN

Febrero 2005 – Agosto 2005

RESUMEN INTRODUCCIÓN

El presente estudio identifica los grupos vulnerables a la inseguridad alimentaria y nutricional, y destaca las causas que la ocasionan. Asimismo, con el fin de contribuir al ciclo completo de la gestión de programas orientados a reducir la vulnerabilidad alimentaria.

 OBJETIVOS

El principal objetivo de la Encuesta de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2005 (ENSA 2005) es estimar indicadores con niveles de confianza aceptables, tales como el consumo adecuado de calorías y el nivel socioeconómico de los hogares seleccionados. Los principales ámbitos de análisis son los municipios de alta vulnerabilidad del país, las comunidades de baja vulnerabilidad y de alta vulnerabilidad (por estratos) y, por último, cada uno de los departamentos (Chuquisaca, Oruro y Potosí).

OBJETIVOS DEL DISEÑO DE LA MUESTRA

El principal objetivo de la Encuesta de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2005 (ENSA 2005) es estimar indicadores con niveles de confianza aceptables, tales como el consumo adecuado de calorías y el nivel socioeconómico de los hogares seleccionados.

CONCLUSIONES

• Aproximadamente el 85% de los hogares que viven en los municipios vulnerables están expuestos a la inseguridad alimentaria.

• Los productores agropecuarios dependen en gran medida de la diversificación de sus ingresos no agropecuarios.

• La producción propia en una fuente importante de consumo para los grupos vulnerables (y mayor aún para los vulnerables crónicos).

• El consumo de los hogares rurales es fuertemente dependiente de la compra. • Los eventos naturales impiden el acceso a los alimentos.

• La prevalencia de la desnutrición en la población vulnerable sitúa al país en niveles semejantes a los países menos desarrollados del mundo.

• La vulnerabilidad alimentaria crónica se debe a severas deficiencias de consumo y un deterioro permanente de los medios de vida.

• El grupo más vulnerable está expuesto con mayor intensidad a los riesgos presentes y futuros.

• El grupo de hogares clasificados como la baja vulnerabilidad se caracteriza por tener un mayor nivel relativo de activos, fundamentalmente naturales y financieros, y por estar relativamente más consolidado en términos económicos y vitales.

• El grupo de “seguros” tiene mayores niveles de activos relacionados con sus actividades principales.

• Los niños menores de cinco años, las mujeres gestantes y lactantes, los ancianos y los hogares con altas relaciones de dependencia son los grupos más vulnerables.

• Focalización de las intervenciones con otros criterios además de los utilizados tradicionalmente.

• La desnutrición crónica no se ha reducido en los últimos 10 años a pesar de los esfuerzos del gobierno y de diversos actores institucionales y organismos de cooperación internacional.

• Alimentación escolar y “compro boliviano”